ようやく今日あたりから仕事の目処も見えはじめ、年末にMac OS XをYosemiteにできそうです。
レビューを見ると、辛口な意見も多々見られますが、私はiOSのスクリーンをムービーでキャプチャできるQuickTimeを使いたくて仕方なく…ノロマな仕事で、ここまで時間が作れませんでした。

とはいえ、事故った時にリカバリーするためにも、OS XのインストーラをUSBで準備します。
今回は、Yosemiteにはいつでもできると思うので、Mavericksです。
落ち着いてきたら、Yosemite用のインストーラにリプレースすると思います。

Appleのサイトの解説が、リニューアル後にけっこう親切にアップデートされました。

macOS の起動可能なインストーラを作成する

以前は「なるべくなら、やらないでください」という意志が感じられたんですが、判りやすくなりました。
それでも「コマンド・ライン」と言われるだけでアレルギー反応が出る人もいるかと思います。
（私もなるべくなら避けたいタイプです…）

回りくどいですが、今後の自分のためにもログしておきます。
すべて、Appleのサイトの補足です。

1.Mac App Store から OS X インストーラ App をダウンロード

もう古いMavericksは検索しても出てきません。
「購入済み」から進むのがシンプルです。

ダウンロードするとそのままインストーラが起動するので、終了します。
ダウンロードした実体は「アプリケーション」の中にいます。

2.起動可能なインストーラに変換するボリュームをマウントする。

私はUSBにしました。Mavericksはインストーラで5.35GBです。それ以上のサイズならなんでもいいのですが、すべて消去してインストーラだけの状態になるので、外付けハードディスクは無駄なので現実的ではないと思います。

3.createinstallmedia ツールを使用して、手順 1 のインストーラ App をベースに、手順 2 のボリュームを起動可能なインストーラに変換。

本題です。

ターミナルを起動

はじめての人は、アプリケーションの中の「ユーティリティ」の中にいます。

コマンドをコピーして、必要な場所だけ修正

以前は例もなく、かなり悩ましかったですが、判りやすくなりました。
コマンドをバラバラにして解説します。

sudo /Applications/Install\ OS\ X\ Mavericks.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/MyVolume --applicationpath /Applications/Install\ OS\ X\ Mavericks.app

途中のスペースは、変な場所にスペースが入ると動かなくなったりしますが、多めに入れる分にはフツーは動きます。

• sudo おまじないみたいなものです。詳しく知りたい人は、この4文字で検索すればすぐに答えは見つかります。
• /Applications/Install\ OS\ X\ Mavericks.app/Contents/Resources/createinstallmedia ここまででひとまとまりです。ダウンロードしたインストーラの中に、createinstallmediaというものが入っているのを呼び出しています。インストーラを別の場所に動かしたりしていなければ、このままで動きます。別の場所に動かした場合は、/Applications/までの部分を、インストーラのある場所で指定すればOKです。
• --volume /Volumes/MyVolume ここまででひとまとまりです。どのボリューム（外部ディスク）に入れるの？を指定します。おそらくここしか直さなくてOKです。日本語を使っていると厄介なので、外部ディスクの名前を半角で判りやすくします。Diskにした場合、「MyVolume「を「Disk」にするだけ（--volume /Volumes/Disk になる）です。
• --applicationpath /Applications/Install\ OS\ X\ Mavericks.app 最後のひとまとまりです。これもコピーしたいインストーラの場所です。最初のまとまりとパスは同じはずです

実行

パスワードを一度、求められます。sudoというおまじないをかけたからです。
Macの管理者パスワードを入れます。

最後に「（これから書き込もうとしている）ディスクの内容が全部消えますよ」と警告があって、「y」を入れると進行します。5GBなので、それなりの時間がかかります。

終わったら、マウントできるか確認すればOKです。